اكبر جوجه

اكبر جوجه، نام يك رستوران زنجيره‌اي و نيز لقب علي‌اكبر كلبادي نژاد بنيان‌گذار اين رستوران‌ها و ابداع‌كننده اين غذاست. اين نام اكنون به صورت نام يك غذاي مازندراني درآمده است اكبر جوجه يك طعم متفاوت نسبت به همه ي جوجه ها دارد كه به جرات مي توان گفت اين غذا بسيار لذيذ مي باشد اما به شرطي كه اصولي و طبق دستور پخت حرفه اي طبخ شود. ما را در ادامه اين مطلب از بخش آشپزي مجله اينترنتي نمناك همراهي كنيد تا طرز پخت اكبر جوجه را براي شما بيان كنيم :

 مواد لازم اكبرجوجه
جوجه ي مرغ :يك كيلوگرم
رب انارشيرين يا ملس :2 پيمانه
ليموترش :1 كيلوگرم
زعفران دم كرده :3 قاشق غذاخوري
روغن مايع :3 پيمانه
نمك و فلفل :به مقدار كافي